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多选题 : 关于食品生产企业物理污染控制的说法,以下表述正确的是()。
(A)设置磁铁、金属检查器降低金属异物污染
(B)易生锈水管、电缆线等进行定期维护
(C)生产线设置筛网减少异物污染
(D)生产车间设备维修时,采取措施避免碎屑等污染食品
参考答案
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1根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),分隔是指通过在物品、设施、区域之间留有一定空间,并不需要通过设置物理阻断的方式进行隔离。()
2食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的,应当()并向所在地食品安全监督管理部门报告。
3排水系统入口应安装带水封的地漏等装置,以防止固体废弃物进入及浊气逸出。()
4某食品生产企业生产糕点及糖果,依据《食品生产许可管理办法》,需要申请两个食品生产许可证。( )
5根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当依照( )从事生产活动。
6食品生产企业在一年内()次因违反《中华人民共和国食品安全法》规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品安全监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证。
