请简要解释什么是大数据技术，并列举大数据技术的应用领域。
答：大数据技术是指用于处理和分析庞大、复杂的数据集的技术和方法。大数据技术主要包括数据采集、存储、处理和分析等方面。大数据技术的应用领域包括但不限于以下几个方面：- 金融领域：通过分析海量数据进行风险评估、欺诈检测和个性化推荐等。
- 健康医疗领域：通过分析医疗数据进行疾病预测、药物研发和医疗资源优化等。
- 零售领域：通过分析购物行为和消费习惯等数据进行精准营销和库存管理等。
- 物流领域：通过分析交通数据和订单数据进行路径规划和运输调度等。
- 城市管理领域：通过分析城市数据进行交通优化、环境监测和智能治理等。